Deve il suo aroma caratteristico all'infusione di erbe specifiche, quali il Cardamomo, il coriandolo, l'angelica. A questi ingredienti fondamentali vengono aggiunti la cannella, la menta e l' ireos, opportunamente macerati. Successivamente il tutto viene distillato ottenendo così un prodotto dal gusto tipico.

UTILIZZO: è particolarmente indicato per la pasticceria classica e per profumare creme pasticcere.